当店は数ある味噌煮込みうどん屋の中でも 「最後の一滴まで美味しく飲み干せる味噌煮込みうどん」をモットーに、八丁味噌をベースに数種類の味噌と 出汁をブレンドしたスープ、そして毎朝打ちたてのコシの強いうどんで作ったこだわりの味噌煮込みうどんを ご提供しております。
味噌煮込みうどんで使用する具材にもこだわっており、「あげ」は岐阜県東農で有名な「久田見のあげ」 を使用し遠方よりお越しのお客様にも地元を感じていただければと思っております。
ぜひお店では、味噌煮込みうどんは「穴のない鍋蓋」を取り皿にしてご賞味ください。
当店ではこだわりの味噌煮込みうどんをご自宅で簡単に作っていただける商品もご用意しております。

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